طريقة تحضير نودلز تشاو مين
▬▬▬▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭▭
نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير نودلز تشاو مين من أشهى المأكولات الصينية نتمنى أن تنال إعجابكم .
تشاو مين تشير إلى المعكرونة المقلية مع القليل من الحساء التي تتميز بمذاق مالح. الاسم من لهجة تايشان الصينية ,تايشان هي مقاطعة في مقاطعة قوانغ دونغ . هناك العديد من أنواع تشاو مين في جميع أنحاء العالم.
تشمل الأنواع المختلفة من المعكرونة المستخدمة في تشاو مين نودلز الأرز ، والنودلز المسطحة ، والنودلز الناعمة ، وشرائح النودلز ، والنودلز الفيليه ، والنودلز الحريرية ، وأكثر من ذلك ، وعادة ما يتم تقليب تشاو مين مع صلصة الصويا البنية اللامعة .
_ أنواع تشاو مين :
هناك العديد من أنواع تشاو مين بما في ذلك اللحم المبشور ( لحم البقر ، لحم الضأن ، أو الدجاج) تشاو مين ، تشاو مين ، المأكولات البحرية تشاو مين .
_ فيما يلي مقدمة عن طرق الطهي لأنواع مختلفة من تشاو مين. :
لحم البقر تشاو م ين هو الطبق الرئيسي مع النودلز ولحم البقر كونها المكون الرئيسي. إنه لذيذ جدا ومغذي.
المكونات والتوابل :
المكونات الرئيسية: 200 جرام لحم بقري مملح ، قسم واحد من المعكرونة المقلية ، وكمية مناسبة من البصل الأخضر
التوابل: قطعة من الزنجبيل ، 20 غ من زيت الطهي ، 15 غ من صلصة الصويا
طريقة طهو :
1. قطع المعكرونة المقلية إلى عدة قطع.
2. أضف الزيت إلى المقلاة وقم بتسخينه حتى خمسة وثلاثين بالمائة ساخنًا. ضعي المعكرونة في المقلاة واقليها مقرمشة ، ثم ضعيها في وعاء في وقت لاحق.
3. رشي عليها القليل من الزيت مرة أخرى ، وحركيها مع اللحم البقري حتى تنضج جيداً. اسكبيهم وصفحي الزيت.
4. أضف البصل الأخضر وشرائح الزنجبيل ولحم البقر في المقلاة ، ثم أضف بعض نبيذ الطهي.
5. امزج الحساء واللحوم مع صلصة المحار بالتساوي ، وحركهم في الصلصة النشوية.
6. احتفظي بالصلصة بالتساوي على المعكرونة ، وضعيها في طبق وها قد نضجت.
طرق طهي لحم الخنزير ولحم الضأن والدجاج تشاو مين هي نفسها مثل لحم البقر تشاو مين. الفرق الوحيد هو اللحم.
هنا نصل لنهاية مقلنا نأمل أن ينال إعاجبكم ونقدم لكم المزيد من الأطباق الشهية في مقالات أخرى .
للمزيد انقر هنا
موقع سي دراما يتمنى لكم قراءة ممتعة